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Die Kartoffel

Eine Familien-Ausstellung über das bekannteste Lebensmittel unseres Alltags im Bezirksmuseum Dachau

5. April 2019 – 26. Januar 2020

 

Wer kennt sie nicht, die Knolle aus der Familie der Nachtschattengewächse, gekocht, gebraten, geschnitten oder püriert, als Reiberdatschi, Pommes frites oder Chips? Doch welche Geschichte steckt hinter diesem wichtigen Grundnahrungsmittel, das als Kohlenhydrat-, Mineralstoff- und Vitaminlieferant seit langem einen festen Platz in unserer modernen Ernährung hat?
Die Ausstellung verfolgt den Weg der Kartoffelpflanze, die mit den Seefahrern zu Beginn der Neuzeit aus ihrer südamerikanischen Heimat nach Europa kam, wo zunächst nur ihre schöne Blüte geschätzt wurde. Erst im 18. Jahrhundert setzte sich nach und nach das Wissen um den Wert ihrer Knollen als Nahrungsmittel durch. In Preußen förderte Friedrich der Große deren Anbau per Erlass. In Bayern war es der als Graf Rumford bekannte Benjamin Thompson, der sich als Sozialreformer nicht nur für das Wohl der Soldaten, sondern auch der armen Bevölkerung einsetzte und die Kartoffel als Volksnahrungsmittel propagierte. So eroberten die Erdäpfel erst im Lauf des 19. Jahrhunderts die heimischen Felder und auch die Küchen der Bevölkerung. Heute landet nur ein geringer Teil der Ernte über den Einzelhandel beim Verbraucher und nicht in der Lebensmittelindustrie, die die Knollen und ihre Bestandteile zu unzähligen Produkten verarbeitet.

Die abwechslungsreiche Ausstellung bietet mit interaktiven Stationen, Ratespiel und Film Wissenswertes und Unterhaltsames für Groß und Klein. Passend dazu erscheint eine Broschüre mit vielen Rezepten.

Nur während der Sonderausstellung bieten wir den Kindergeburtstag „Die Kartoffelbande“ an (ab 5 Jahre). Näheres dazu auf unserer Webseite unter Kindergeburtstag.

Bezirksmuseum Dachau, Augsburger Str. 3, 85221 Dachau, www.dachauer-galerien-museen.de; Öffnungszeiten: Di – Fr 11 – 17 Uhr, Sa, So, Feiertag 13 – 17 Uhr