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Ausstecherle

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Ausstecherle – gelingen immer!

Zutaten: 300 g Mehl, 200 g Butter, 100 g Zucker, 1 Paket Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1 abgeriebene Zitronenschale, 1 Eigelb

Zubereitung: Die Zutaten gut durchkneten und 1 Stunde im Kühlschrank in Folie eingewickelt ruhen lassen. Teig 2-3 mm dick ausrollen. Aus dem Teig beliebige Plätzchen ausstechen. Bei 180°C in ca. 10 – 15 Minuten goldgelb backen. Nach dem Abkühlen mit Zuckerguss bestreichen und nach Belieben verzieren.